Geschirr

Hühnersuppe

Hühnersuppe


Rindfleisch ist für die Ernährung von Kindern sehr zu empfehlen, und wenn Sie es in Form einer Suppe für Ihre Kleinen zubereiten, ist dies eine inspirierende Wahl.

Foto: nummynumnum.wordpress.com

Vorbereitungszeit

120 min

Schwierigkeit

Durchschnitt

Zutaten

600 g Rindfleisch

1 Pfeffer

1 Zwiebel

300 g grüne Erbsen

2 Karotten

100 g Nudelbohnen

2 große Kartoffeln

1 Petersilienbindung

1 Glasbrühe

Salz

Pfeffer

Methode der Vorbereitung

Kochen Sie das Fleisch zuerst in einem großen Suppentopf mit 4 Litern Wasser und achten Sie darauf, den Saft zu schäumen. Wenn es halb gekocht ist, nehmen Sie es aus dem Topf und schneiden es in kleine Würfel, die Sie dann wieder in die Suppe geben.

In Würfel geschnittenes Gemüse, Bohnen, Erbsen und Kartoffeln zugeben und vierteln.

Zum Schluss die Brühe und das Salz hinzufügen. Mit frischer Petersilie bestreuen und die Suppe mit einem Esslöffel Sauerrahm servieren.

Cheats

Sie können Tiefkühlgemüse speziell für die Suppe verwenden.

Die Art der Küche

Rumänisch

Ciorba-Tags