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Eis mit Pistazien

Eis mit Pistazien


Möchten Sie Ihre Lieben mit einem köstlichen und erfrischenden Dessert verwöhnen? Wir empfehlen Ihnen, Pistazieneis zuzubereiten!

Vorbereitungszeit

4 Stunden

Schwierigkeit

Umwelt

Zutaten

300 ml fette Milch
300 ml frische Flüssigkeit
150 g altes Pulver
5 Gelb
1/2 Teelöffel grüne Lebensmittelfarbe
100 g geschälte Pistazie (ungesalzen)

Methode der Vorbereitung

Das Eigelb mit dem Zucker mischen, die heiße Milch darüber geben und die Masse in einen Topf aus rostfreiem Stahl geben. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen lassen, bis die Masse leicht eindickt. Dann die Masse in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.

Den Farbstoff, die Sahne und die gehackten Pistazien hinzufügen.

Es ist kalt gefroren, ca. 4 Stunden, aber gelegentlich zerkleinert es das Eis und mischt Eiscreme mit einem Mixer, bis es fein wird.

Nehmen Sie das Eis 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.

Die Art der Küche

international

Tags Eis Eis von zu Hause aus