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Die süße Johannisbeere

Die süße Johannisbeere


Die süße Johannisbeere kann nach Belieben sowohl aus schwarzen als auch aus roten Johannisbeeren zubereitet werden.

Vorbereitungszeit

120 Minuten

Schwierigkeit

Umwelt

Zutaten

2 kg Johannisbeere

2 kg alt

1,4 l Wasser

2 Lama

1 Stück Vanille

Methode der Vorbereitung

In einem großen Topf das Wasser mit dem Zucker und der in Runden geschnittenen Zitrone mischen. Den Sirup glatt kochen lassen. Johannisbeeren gut waschen und entkernen.

Wenn der Sirup gebunden ist, fügen Sie die Johannisbeeren hinzu. Mischen Sie die Zusammensetzung von Zeit zu Zeit, damit sie nicht klebt. Lassen Sie die Süßigkeiten auf der Hitze, bis alles gut vermischt ist.

Fügen Sie den Vanillestift 10 Minuten vor der Entnahme der Süßigkeiten aus dem Feuer hinzu. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie die Süßigkeiten vom Herd und lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie in das Glas geben.

Bewahren Sie die Bonbongläser in einem luftigen Raum auf.

Die Art der Küche

international

Tags Dulceata