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Ei mit Gurke

Ei mit Gurke


Gurkeneier sind ein traditionelles rumänisches Rezept aus der Region Crisana. Es ist eine großartige Alternative zum klassischen Salat, der diese Zutaten kombiniert. Lecker und lecker, die Zubereitung wird in Kombination mit Toast oder Gemüse verzehrt!

Vorbereitungszeit

20 min.

Schwierigkeit

leicht

Zutaten

2 Gurken

50 g Butter

1 kleine Zwiebel

1/2 Petersilie Verbindung

1 Esslöffel Mehl

2-3 gekochte Eier

2-3 Esslöffel Sahne

Salz

Pfeffer

Methode der Vorbereitung

Die Gurken in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Butter anbraten. Fügen Sie die fein gehackte Zwiebel hinzu und gießen Sie schließlich das Mehl. Fügen Sie Wasser hinzu, um die Gurken zu bedecken, würzen Sie die Zutaten mit Salz und Pfeffer und lassen Sie alles ein paar Minuten kochen.

Nachdem die Gurken gekocht sind, die gekochten Eier dazugeben, vierteln und die Zubereitung eine Minute auf dem Herd stehen lassen. Stellen Sie die Hitze ab und fügen Sie die Creme und die frisch gehackte Petersilie hinzu.

Tags Rezepte Eier Rezepte Rumänisch