Informationen

Hühnerbrötchen

Hühnerbrötchen


Rocambole ist eine köstliche brasilianische Brötchen, mit der Sie das Huhn auf einzigartige Weise zubereiten können. Hier ist ein perfektes Rezept, wenn Sie unerwünschte Gäste haben oder Ihre Lieben mit einer besonderen Vorbereitung überraschen möchten.

Vorbereitungszeit

60 min.

Schwierigkeit

Durchschnitt

Zutaten

Teig:

150 g Butter

1 Teelöffel Backpulver

200 g Mehl

Füllung:

500 g gebratene Hähnchenbrust

220 g Hüttenkäse

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

4 Esslöffel Olivenöl

100 g Maisstärke

1 Teelöffel Salz

250 ml Milch

Methode der Vorbereitung

Hacken Sie das Huhn, Zwiebeln und Knoblauch. In einer Pfanne mit etwas Öl die Zwiebel und den Knoblauch erhitzen, das Hähnchen dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mischen Sie die Stärke separat mit der Milch in einer Schüssel und geben Sie sie in die Pfanne. Mischen, bis die Zusammensetzung dick wird. Schalten Sie die Hitze aus, fügen Sie den Käse hinzu und lassen Sie die Füllung abkühlen.

Alle Zutaten für den Teig mischen, bis er weich wird. Dehnen Sie den Teig mit dem Nachfolger, fügen Sie die Füllung hinzu und rollen Sie das Blatt, bis Sie eine Rolle erhalten. Die Rolle in das mit Backpapier ausgelegte Blech legen, mit Eigelb einfetten und bei 180 Grad ca. 35-40 Minuten backen.

Tags Rezepte Huhn